Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Fødevarekvalitetsinspektør
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en Fødevarekvalitetsinspektør, der kan sikre, at alle fødevarer opfylder gældende kvalitets- og sikkerhedsstandarder. Rollen indebærer inspektion og overvågning af produktionsprocesser, testning af råvarer og færdige produkter samt sikring af overholdelse af lovgivning og interne retningslinjer. Du vil arbejde tæt sammen med produktionsteamet for at identificere og løse kvalitetsproblemer, implementere forbedringer og sikre, at virksomhedens produkter er sikre for forbrugerne. Det er vigtigt, at du har en grundig forståelse for fødevarehygiejne, kvalitetskontrolmetoder og relevante standarder som HACCP og ISO 22000. Stillingen kræver også evnen til at dokumentere og rapportere resultater klart og præcist. Som Fødevarekvalitetsinspektør vil du spille en central rolle i at opretholde virksomhedens omdømme og sikre kundetilfredshed gennem høj kvalitet og sikkerhed i fødevareproduktionen.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Gennemføre regelmæssige inspektioner af fødevareproduktionsprocesser.
- Overvåge og teste råvarer og færdige produkter for kvalitet og sikkerhed.
- Sikre overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder og lovgivning.
- Udarbejde rapporter og dokumentation vedrørende kvalitetskontrol.
- Samarbejde med produktionsteamet for at løse kvalitetsproblemer.
- Implementere og vedligeholde kvalitetsstyringssystemer.
- Udføre risikovurderinger og foreslå forbedringer.
- Træne personale i fødevaresikkerhed og kvalitetsprocedurer.
- Deltage i interne og eksterne audits.
- Holde sig opdateret med nye regler og standarder inden for fødevarekvalitet.
Krav
Text copied to clipboard!- Relevant uddannelse inden for fødevareteknologi eller kvalitetskontrol.
- Erfaring med fødevareinspektion og kvalitetsstyring.
- Kendskab til HACCP, ISO 22000 og andre relevante standarder.
- Stærke analytiske og problemløsningsevner.
- God kommunikationsevne både skriftligt og mundtligt.
- Detaljeorienteret og systematisk tilgang til arbejde.
- Evne til at arbejde selvstændigt og i teams.
- Kendskab til gældende fødevarelovgivning.
- Erfaring med dokumentation og rapportering.
- Fleksibilitet og evne til at håndtere flere opgaver samtidigt.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan sikrer du, at fødevarer overholder kvalitetsstandarder?
- Hvilke erfaringer har du med HACCP-systemer?
- Hvordan håndterer du en situation, hvor et produkt ikke lever op til kvalitetskravene?
- Kan du beskrive en gang, hvor du identificerede en kvalitetsrisiko og hvordan du løste den?
- Hvordan holder du dig opdateret med ændringer i fødevarelovgivningen?
- Hvordan dokumenterer du dine inspektionsresultater?
- Hvilke metoder bruger du til at træne personale i fødevaresikkerhed?
- Hvordan prioriterer du dine opgaver i en travl hverdag?
- Kan du give et eksempel på en forbedring, du har implementeret i en kvalitetsproces?
- Hvordan arbejder du sammen med andre afdelinger for at sikre kvalitet?
